Demi Chef de Partie (H/F)

À l’entrée du Golfe du Morbihan, face à l’océan Atlantique, le Miramar La Cigale , Hôtel Thalasso & Spa a jeté l’ancre à la pointe de la presqu’île de Rhuys. Le Miramar La Cigale, établissement 5 étoiles, a été entièrement rénové en 2015. D’une architecture originale, alliant modernité et tradition, l’hôtel est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d’une résidence de 24 appartements, d’un restaurant gastronomique, d’un Spa, d’une salle fitness, d’une piscine panoramique et d’un magnifique centre Thalasso à la pointe de l’innovation.

En rejoignant notre équipe, vous saisissez l’opportunité de valoriser vos compétences et votre professionnalisme et contribuez à perpétuer la tradition et l’excellence.

Pour compléter notre brigade de réception, nous recrutons un Demi chef de partie (H/F)


Nos avantages :


– CDI 37h par semaine

– Planning en réelle adéquation avec une vie privée

– Travail en coupure et en continu selon le service

– Accueil au sein d’une brigade stable avec un bon esprit d’équipe

– Journée d’accueil

– Formation prise en charge par l’établissement

– Mutuelle d’entreprise

– Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l’hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l’équipe

– De constantes opportunités d’évolution au sein de l’entreprise

Mission confiées :


– Au sein de la brigade, vous participez à la production culinaire pour nos différents espaces de restauration (Restaurant, room service, banquets…)

– Vous garantissez l’application de nos standards, des fiches techniques et des normes HACCP.

– Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires de base.

– Vous incarnez l’esprit du Miramar en connaissant parfaitement nos prestations et les attentes de nos clients.

– Votre implication dans le travail vous fera évoluer rapidement au sein de la brigade.

Profil recherché :


Vous êtes ambitieux (se), curieux (se) et dynamique : le poste est fait pour vous !

Le candidat devra faire preuve d’un réel esprit d’équipe et d’une rigueur dans le travail.

– Formation en restauration ( Bac professionnel, BEP, BTS).

– Savoir travailler en équipe, être à l’écoute. Savoir être réactif, rigoureux.

– Savoir travailler dans l’urgence, organiser et gérer son temps, anticiper.

– Une bonne gestion du stress.

Vous pouvez transmettre votre candidature en remplissant le formulaire ci-dessous ou à recrutement@miramar-lacigale.com

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