Maître d’hôtel (H/F)

Situé à la pointe de la Presqu’île de Rhuys, l’Hôtel Thalasso & Spa *****, est un leader en matière d’hôtellerie et de thalasso thérapie de luxe.

Une équipe de professionnels attentionnés, récompensés à de nombreuses reprises pour leur savoir-faire et leur savoir-être, se tiennent prêts à vous intégrer au sein de l’équipe du Miramar.

Venez travailler au sein du décor merveilleux que vous propose la Bretagne Sud.

 

Pour compléter notre équipe, nous recrutons un Maître d’hôtel (H/F)

 

Nos avantages et nature du poste:

– CDI 37h par semaine

– Horaires continus

– Accueil au sein d’une brigade stable avec un bon esprit d’équipe

– Journée d’accueil

– Formation prise en charge par l’établissement

– Mutuelle d’entreprise

– Cafétéria d’entreprise

– Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l’hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l’équipe

– De constantes opportunités d’évolution au sein de l’entreprise

 

Mission confiées :

– Assurer les activités de service de l’ouverture de la mise en place à la fermeture des espaces de restauration.

– Assurer un suivi de l’activité journalière et des évènements dans les différents points de vente restauration.

– Appliquer et faire appliquer les standards et procédures en vigueur au sein de l’ensemble du service restauration.

– Participer activement à la satisfaction client.

– Assurer un lien permanent avec le client pendant son séjour.

– Réaliser un compte rendu journalier de l’activité et de la satisfaction client.

– Etre force de proposition quant aux actions nécessaires pour développer l’activité et accroitre la satisfaction client.

– Contrôler le bon fonctionnement et la bonne utilisation des logiciels informatiques.

– Se rendre perfectible.

– Respecter et faire respecter le règlement intérieur du Miramar.

– Respecter et faire respecter les mesures sanitaires en vigueur.

– Assurer la formation des collaborateurs en respect des SOP.

– Etre omniscient sur l’ensemble du département F&B.

 

Profil recherché :

Un très bon esprit d’équipe, une présentation soignée et une attitude avenante et à l’écoute vous positionneront sans nul doute comme un atout supplémentaire au sein de notre équipe. Un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ainsi que des connaissances approfondies des règles et des techniques du service sont primordiales.

– Etre organisé, rigoureux et fédérateur.

– Avoir le sens de l’analyse et de l’anticipation.

– La maîtrise du logiciel Micros est un plus.

– Diplômé de la restauration, vous avez acquis une expérience dans ce type de poste.

– Avoir le goût du challenge.

– Savoir travailler en équipe, être à l’écoute. Savoir être réactif, rigoureux.

– Savoir travailler dans l’urgence, organiser et gérer son temps, anticiper.

– Une bonne gestion du stress

En bon professionnel, vous aimez apprendre et transmettre votre savoir.

Vous pouvez transmettre votre candidature en remplissant le formulaire ci-dessous ou à recrutement@miramar-lacigale.com

 

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